Avec François Allard-Huver (Gripic, Celsa).

Vendredi 12 juin 2015, 14h à 18h

Institut des sciences de la communication
20 rue Berbier-du-Mets, Paris 13e
Métro 7 « Les Gobelins »

 
Séminaire Penser l’alimentation de demain

Acteurs, dispositifs et processus d’info-communication de la décision alimentaire

 
12 juin 2015, 14h à 18h, ISCC

Accueil > Évènements > Séminaires et ateliers réguliers > Penser l’alimentation de demain > 2014/2015

 

Résumé

Comment se construisent les dispositifs et les processus d’info-communication de la décision alimentaire à destination des consommateurs, en particulier autour du risque ? Avec la participation d’acteurs de la société civile, de l’industrie et des institutions, l’enjeu de cette séance est aussi de recueillir les perceptions de ces acteurs tout en organisant un espace d’échange sur ces questions.